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Historia

EL RESTAURANTE MONCAYO ES EL EJEMPLO PERFECTO DE NEGOCIO FAMILIAR.

Y es que todos los miembros de la familia Sánchez Rodríguez, trabajan juntos desde que abrieran sus puertas allá por el año 2002. El Chef y “capitán” del barco es Paco Sánchez, un cocinero a la “vieja usanza”. Él mismo así lo expresa: “Cuando gateaba ya estaba todo el día en la cocina”. Su amor por este arte le ha llevado a practicarlo desde joven, siendo un reconocido cocinero en lugares tan importantes como la Asamblea de Madrid, el Hotel Cuzco, el Palacio de Congresos, el Hotel Carlton o la Ciudad Deportiva del Real Madrid. Pero en el año 2002 decidió montar su propio negocio…

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