Blog: Dame cocina...


El jamón ibérico y sus secretos

El jamón ibérico y sus secretos

Uno de los elementos estrellas en la cocina española lo conforman el jamón ibérico. Un alimento tan delicioso como saludable. El jamón ibérico es producido a partir de las patas traseras de cerdos de la raza Ibérica....

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¿Comer carne roja es bueno?

¿Comer carne roja es bueno?

La mayoría de los platos que preparamos en la cocina están conformados por una porción de carne roja que representarían a la proteína, en el balance nutricional que se comparte con los carbohidratos y alimentos...

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Temporada de fresas y fresones

Temporada de fresas y fresones

Época de invierno, donde los fresales empiezan a florecer, para dar sus frutos en primavera. Marzo es el mes que da comienzo a la temporada de fresas y fresones que se puede alargar hasta los meses de Julio con...

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Paso a paso para hacer torrijas

Paso a paso para hacer torrijas

Las torrijas españolas es un plato dulce típico muy delicioso y consumido durante la semana santa. Forma parte de la gastronomía tradicional que se ha mantenido durante siglos en España. Este postre consta de unas...

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Gastronomía de Semana Santa en otros países

Gastronomía de Semana Santa en otros países

La semana santa como fecha importante para la religión católica representa unos días que se celebran a nivel mundial, reflejando cada cultura en la gastronomía propia y a las costumbres religiosas durante esas...

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La dieta mediterránea

La dieta mediterránea

La dieta mediterránea trata de alcanzar un equilibrio sano en la dieta, en el que se combinan muchos alimentos, en su mayoría, promoviendo el consumo fresco y natural. Una forma de lograrlo es adaptarse a aquellos...

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Origen del roscón de reyes

Origen del roscón de reyes

Cada seis de enero es celebrada la llegada de los reyes magos, no pudiendo faltar el roscón de reyes, una tradición que se extiende desde España y Portugal, hasta la Argentina y México. Realmente este maravilloso...

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